Author Archives: Mai Chi

Nham trà là gì? Các loại nham trà nổi tiếng của dãy núi Vũ Di

Nham trà (Yancha / Rock tea / 岩茶) tức trà núi đá, ("nham" trong "nham thạch" [...]

[Video] Quá trình làm sứ Long Tuyền thủ công

Đồ gốm men ngọc Long Tuyền hiện đại vẫn kế thừa những nét đặc trưng [...]

Trà thủ công tại sao lại có chất lượng vượt trội?

Trà thủ công hay còn gọi là trà chế biến hoàn toàn thủ công - [...]

Trà xanh Nhật Bản – Uji, Nơi khai sinh ra trà Nhật Bản

Uji là một thị trấn nhỏ ở ngoại ô Kyoto là nơi trà xanh Nhật [...]

Đồ gốm sứ thời nhà Minh (Trung Quốc) và sự ra đời ấm trà Nghi Hưng

Khám phá về Gốm sứ thời nhà Minh cũng như sự ra đời của ấm [...]

Tráng trà là gì? Tại sao nên tráng trà trước khi pha?

Tráng trà (rửa trà / khai trà / đánh thức trà / rinse tea) không [...]

Trà xuân là gì? Tại sao trà xuân lại có giá trị nhất?

"Trà xuân" là thuật ngữ để chỉ vụ thu hoạch trà đầu tiên từ những [...]

Cách pha trà phổ nhĩ dạng viên ngọc rồng 

Chúng ta sẽ thảo luận về nhiệt độ và thời gian ủ tốt nhất để [...]

Sách “Trà Kinh” – Nghệ thuật thưởng trà Á Đông

Trà Kinh là quyển sách đầu tiên viết về nghệ thuật uống trà của Đông [...]

Các kỹ thuật rót nước khi pha trà

Trong bài đăng trên blog này, chúng tôi đi sâu vào các kỹ thuật rót [...]