Category Archives: Kiến thức về Trà

So sánh trà đạo Trung Quốc (Gong Fu Cha) và Nhật Bản (Chanoyu / Chado)

Gong Fu Cha / Gong Fu Tea đề cập đến trà đạo của Trung Quốc [...]

11 Comments

Ấm trà Kyusu – ấm trà phong cách Nhật Bản

Ấm trà kyusu được sử dụng trên khắp Nhật Bản để pha các loại trà [...]

8 Comments

Kim Tuấn Mi là trà gì? Có phải là loại hồng trà ngon nhất thế giới?

Hồng Trà Kim Tuấn Mi (金骏眉茶 / Jin Jun Mei/ Kỳ Môn hồng trà ) được [...]

3 Comments

Nham trà là gì? Các loại nham trà nổi tiếng của dãy núi Vũ Di

Nham trà (Yancha / Rock tea / 岩茶) tức trà núi đá, ("nham" trong "nham thạch" [...]

3 Comments

Trà thủ công tại sao lại có chất lượng vượt trội?

Trà thủ công hay còn gọi là trà chế biến hoàn toàn thủ công - [...]

2 Comments

Trà xanh Nhật Bản – Uji, Nơi khai sinh ra trà Nhật Bản

Uji là một thị trấn nhỏ ở ngoại ô Kyoto là nơi trà xanh Nhật [...]

2 Comments

Đồ gốm sứ thời nhà Minh (Trung Quốc) và sự ra đời ấm trà Nghi Hưng

Khám phá về Gốm sứ thời nhà Minh cũng như sự ra đời của ấm [...]

3 Comments

Tráng trà là gì? Tại sao nên tráng trà trước khi pha?

Tráng trà (rửa trà / khai trà / đánh thức trà / rinse tea) không [...]

3 Comments

Trà xuân là gì? Tại sao trà xuân lại có giá trị nhất?

"Trà xuân" là thuật ngữ để chỉ vụ thu hoạch trà đầu tiên từ những [...]

3 Comments

Cách pha trà phổ nhĩ dạng viên ngọc rồng 

Chúng ta sẽ thảo luận về nhiệt độ và thời gian ủ tốt nhất để [...]

12 Comments