Trà phổ nhĩ quýt là gì? Công dụng và cách pha đúng cách

Trà Phổ nhĩ quýt là một loại trà độc đáo, kết hợp giữa trà phổ nhĩ (một loại trà lên men từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc) và vỏ quýt (Trần bì). Trà phổ nhĩ quýt thường được làm bằng cách nhồi trà phổ nhĩ vào trong vỏ quýt khô, sau đó được phơi khô hoặc ủ trong một thời gian dài. Quá trình này giúp hương vị của trà phổ nhĩ và quýt hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị độc đáo, vừa có vị đậm đà của trà phổ nhĩ vừa có hương thơm dịu nhẹ của quýt. Trà này được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp tiêu hóa tốt, giảm mỡ máu và hỗ trợ giảm cân.

Nguồn gốc trà phổ nhĩ quýt

Trà phổ nhĩ quýt có nguồn gốc từ Trung Quốc, xuất hiện từ thời nhà Minh (1368-1644). Trà phổ nhĩ xuất phát từ tỉnh Vân Nam, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng trà. Phổ nhĩ là loại trà lên men tự nhiên, được ủ lâu năm, càng lâu càng có giá trị và hương vị đậm đà hơn.

Kết hợp trà phổ nhĩ với vỏ quýt là một sáng tạo độc đáo của người dân Trung Quốc, đặc biệt là ở các vùng như Quảng Đông và Phúc Kiến. Vỏ quýt sau khi được làm sạch, phơi khô và được nhồi đầy trà phổ nhĩ. Quá trình này không chỉ tạo ra hương vị đặc biệt mà còn tăng cường lợi ích sức khỏe của cả trà và quýt.

Vỏ quýt sau khi được làm sạch, phơi khô và được nhồi đầy trà phổ nhĩ

Sự kết hợp này không chỉ nhằm nâng cao hương vị mà còn có tác dụng bảo quản trà, bởi vỏ quýt có khả năng kháng khuẩn và chống ẩm mốc. Trà phổ nhĩ quýt hiện nay rất phổ biến và được ưa chuộng không chỉ ở Trung Quốc mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Đặc điểm của trà phổ nhĩ quýt

Trà phổ nhĩ quýt có những đặc điểm nổi bật sau:

  1. Hương vị:
    • Hương thơm: Trà phổ nhĩ quýt kết hợp hương thơm đặc trưng của trà phổ nhĩ lên men với hương quýt dịu nhẹ và tươi mát.
    • Vị: Vị trà đậm đà, hơi đất đặc trưng của trà phổ nhĩ kết hợp với vị chua ngọt nhẹ của quýt, tạo nên một hương vị phức hợp và hấp dẫn.
  2. Màu sắc:
    • Nước trà: Khi pha, trà phổ nhĩ quýt cho ra nước màu đỏ sậm hoặc nâu hổ phách, phụ thuộc vào tuổi trà và quá trình ủ.
Phổ nhĩ quýt có màu nước đỏ sậm hoặc nâu hổ phách
  1. Hình dạng:
    • Trà phổ nhĩ quýt thường được bán dưới dạng những quả quýt nhỏ hoặc lát quýt, bên trong chứa đầy trà phổ nhĩ. Vỏ quýt sau khi được phơi khô và nhồi trà có hình dáng đặc trưng, dễ nhận biết.
  2. Công dụng:
    • Hỗ trợ tiêu hóa: Trà phổ nhĩ và quýt đều có tác dụng kích thích tiêu hóa, làm dịu dạ dày.
    • Giảm cholesterol: Uống trà phổ nhĩ thường xuyên có thể giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu.
    • Giải độc: Trà phổ nhĩ có khả năng giải độc cơ thể và giúp thanh lọc gan.
    • Giảm cân: Trà phổ nhĩ quýt giúp đốt cháy mỡ thừa và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cách pha trà phổ nhĩ quýt đúng cách

Pha trà phổ nhĩ quýt đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích sức khỏe của nó. Dưới đây là các bước chi tiết để pha trà phổ nhĩ quýt:

Nguyên liệu và Dụng cụ

  1. Trà phổ nhĩ quýt (một quả hoặc một lượng vừa đủ)
  2. Nước sôi (khoảng 95°C)
  3. Ấm trà
  4. Tách trà hoặc cốc
  5. Ấm đun nước

Các bước pha trà phổ nhĩ quýt

  1. Chuẩn bị trà và dụng cụ:
    • Lấy một quả trà phổ nhĩ quýt hoặc một lượng trà phổ nhĩ quýt vừa đủ.
    • Rửa sạch ấm trà, tách trà hoặc cốc để loại bỏ bụi bẩn.
  2. Tráng trà:
    • Đặt trà phổ nhĩ quýt vào ấm trà. Bạn cũng có thể tách riêng trà và vỏ quýt, bẻ vỏ quýt thành các miếng nhỏ.
    • Rót nước sôi vào ấm để tráng trà và loại bỏ tạp chất. Đổ nước này đi sau khoảng 5-10 giây.
  3. Pha trà:
    • Rót nước sôi (khoảng 95°C) vào ấm trà, ngập hết lượng trà.
    • Đậy nắp ấm và để trà ngấm trong khoảng 3-5 phút. Thời gian ngâm có thể điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân và độ đậm nhạt của trà mà bạn mong muốn.
  4. Thưởng thức:
    • Sau khi ngâm đủ thời gian, rót nước trà ra tách hoặc cốc.
    • Thưởng thức trà khi còn nóng để tận hưởng hương vị tốt nhất.

Lưu ý

  • Bạn có thể pha thêm nước sôi vào ấm trà để uống thêm nhiều lần. Trà phổ nhĩ quýt thường có thể pha lại từ 3-5 lần mà vẫn giữ được hương vị.
  • Bảo quản trà phổ nhĩ quýt ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm mốc và giữ được chất lượng tốt nhất.

Mẹo thêm

  • Nếu thích, bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc lát gừng vào trà để tăng thêm hương vị và lợi ích sức khỏe.
  • Thử uống trà phổ nhĩ quýt vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường năng lượng.

Với các bước trên, bạn sẽ có một tách trà phổ nhĩ quýt thơm ngon và bổ dưỡng.

5/5 - (17 bình chọn)

Tác giả

  • Mai Chi

    Tôi là Mai Chi đến từ Quân Trà, với niềm đam mê bất tận về Trà, Gốm sứ thủ công và Ấm Tử Sa. Chúng tôi giới thiệu nhiều tác phẩm tử sa, gốm sứ cao cấp của các nghệ nhân nổi tiếng Trung Quốc được nhập khẩu phân phối độc quyền tại Việt nam. Chúng tôi cũng giới thiệu các loại danh trà nổi tiếng của Trung Quốc, Đài Loan và Việt Nam

Chia sẻ ngay

52 thoughts on “Trà phổ nhĩ quýt là gì? Công dụng và cách pha đúng cách

  1. fix your house for free says:

    Reading your essay was a true pleasure for me. Even the more difficult subjects are easily understandable because of how you present them. Thank you for taking the time to provide such comprehensive details. For anyone interested in this topic, this is an excellent resource.

  2. kalorifer soba says:

    I just wanted to express my gratitude for the valuable insights you provide through your blog. Your expertise shines through in every word, and I’m grateful for the opportunity to learn from you.

  3. klia transfer says:

    Hi I am so happy I found your blog page, I really found you by mistake, while I was searching on Bing for something else, Regardless I am here now and would just like to say thank you for a marvelous post and a all round entertaining blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at the moment but I have bookmarked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a great deal more, Please do keep up the fantastic job.

  4. Doctor of business administration in Malaysia says:

    Along with everything which appears to be developing throughout this specific area, many of your perspectives are quite stimulating. Nevertheless, I beg your pardon, because I can not subscribe to your whole plan, all be it radical none the less. It would seem to me that your comments are actually not totally rationalized and in simple fact you are generally your self not even completely convinced of the point. In any case I did appreciate looking at it.

  5. Water Filter Malaysia says:

    Thanks so much for providing individuals with an extremely terrific chance to discover important secrets from this web site. It can be so cool and as well , full of a lot of fun for me personally and my office colleagues to search your blog at minimum 3 times in one week to read the new secrets you will have. Of course, we’re at all times astounded with your remarkable principles you serve. Some 4 areas in this post are indeed the simplest we have all had.

  6. neo party says:

    of course like your web-site however you need to take a look at the spelling on quite a few of your posts. Several of them are rife with spelling problems and I find it very troublesome to tell the reality however I’ll surely come back again.

  7. indo cair says:

    I do enjoy the way you have framed this specific challenge plus it really does offer me some fodder for thought. Nevertheless, coming from everything that I have observed, I just hope when the feedback pile on that folks keep on issue and don’t start upon a tirade regarding the news of the day. All the same, thank you for this fantastic piece and whilst I can not really agree with the idea in totality, I value the standpoint.

  8. carbon offset projects says:

    I precisely desired to thank you so much yet again. I’m not certain the things I might have made to happen without the actual tactics shared by you about such a subject matter. It absolutely was a real frustrating crisis in my circumstances, however , witnessing a specialised fashion you processed the issue took me to jump with happiness. I’m just happier for the service and in addition believe you are aware of a powerful job your are carrying out training people via your website. I know that you haven’t come across all of us.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *