Quan diêu (Guan ware – Kuan ware – 定窯 – Đồ gốm quan) là gốm sản xuất được điều hành bởi quan chức triều đình nhà Tống (Thế kỷ 12 – 13) và ở thời gian đầu với sản lượng hạn chế chủ yếu dùng trong triều chính (ngự dụng).

Gốm men rạn Quan Diêu và Ca Diêu vẫn có sự lẫn lộn chưa thống nhất mặc dù thông thường người ta cho rằng: với dạng đường rạn màu nâu đen đan xen rộng là dòng sứ Quan và với dạng 2 loại đường rạn nứt đan vào nhau như sợi chỉ màu vàng và chỉ màu nâu đỏ thường liệt vào dòng sứ Ca.