Trà xanh Trung Quốc có nhiều hình dạng và hương vị khác nhau, và mỗi loại đều có hương vị và mùi thơm riêng. Hình dạng lá trà đa dạng từ phẳng, thẳng (kim), xoăn tới hình tròn và xoắn ốc. Cho dù bạn thích trà có lá phẳng và thẳng hay lá tròn, thì vẫn có một loại trà xanh Trung Quốc hoàn hảo dành cho bạn.