Đồ sứ Quân diêu có hai đặc trưng, men sứ màu sữa và nhiều biến thể . Màu men chủ đạo của đồ sứ Quân diêu là các loại màu xanh với độ đậm nhạt khác nhau. Có thể chia thành 3 loại: Màu xanh lam, màu thiên thanh và xanh trắng.